Berita

Pengawasan Keamanan Pangan

Rabu Legi, 16 Juli 2014 13:36 WIB 3483

foto

Menjelang hari Raya Idul Fitri 1435 H, Dinas Kesehatan Kabupaten Bantul beserta Lintas Sektor terkait yaitu Satpol PP , Dinas Perindakop,  melaksanakan kegiatan pengawasan keamanan pangan guna memantau peredaran makanan/minuman kemasan dan parcel  di masyarakat. Kegiatan ini bertujuan untuk mengendalikan peredaran pangan yang sudah tidak layak untuk dikonsumsi yang bisa membahayakan kesehatan. Kegiatan dilaksanakan pada tanggal 14 – 16 Juli 2014 dengan melakukan pengawasan keberbagai  pasar tradisional, toko kelontong, pusat grosir/kulakan, pusat penjualan oleh-oleh dan swalayan diwilayah Kabupaten Bantul. Produk makanan/minuman dinyatakan sudah tidak layak untuk konsumsi apabila :

  1. Melebihi batas masa kedaluwarsa
  2. Terjadi perubahan fisik/kimia pada makanan/minuman yang mempengaruhi kualitas makanan/minuman
  3. Kerusakan pada kemasan yang akan mempengaruhi kualitas makanan (kaleng menggembung, penyok, kemasan sobek dll),
  4. Mengandung bahan tambahan  yang tidak diperbolehkan.

Dari hasil pemantauan ditemukan beberapa makanan dan minuman diantaranya :

  1. Pangan yang sudah melebihi batas masa kedaluwarsa
  2. Pangan yang sudah rusak walaupun belum habis masa kedaluwarsa
  3. Pangan yang mengandung bahan tambahan (BTP) yang tidak diperbolehkan
  4. Sarana distribusi pangan/toko yang tidak memenuhi syarat layak hygiene dan sanitasi.

Tindak lanjut hasil temuan pengawasan tersebut dilakukan :

  1. Pangan yang sudah ED dikumpulkan, dipisahkan dari pangan sehat untuk dimusnahkan oleh pemilik.
  2. Pangan yang sudah rusak dikembalikan pada supplier.
  3. Edukasi kepada pemilik saran distribusi pangan agar tidak menjual pangan yang mengandung bahan tambahan pangan berbahaya.
  4. Sarana distribusi pangan yang tidak memenuhi syarat dilakukan pembinaan untuk melakukan perbaikan.

Untuk itu masyarakat diminta agar lebih waspada dalam membeli produk pangan agar terhindar dari hal-hal yang dapat merugikan kesehatan.

dari : Seksi Regulasi Bidang SDK


Pelayanan Dinas Kesehatan
  1. Pelayanan Permintaan Data
  2. Pelayanan Perijinan dan Rekomendasi
  3. Pelayanan Permintaan TIM PPPK
  4. Pelayanan Fogging Focus Pengendalian Vektor Demam Berdarah Dengue
  5. Pelayanan Praktek Kerja Lapangan dan Mitra Eksternal
  6. Pelayanan Pemeriksaan Kualitas Air Bersih dan Air Minum dalam rangka Pengawasan Kualitas Air di Kabupaten Bantul
  7. Pelayanan Respon Cepat terhadap Pelaporan Dugaan Kejadian Luar Biasa oleh Masyarakat